Cara Membuat Tumis Tempe Kering Super Nikmat

Bahan masakan yang paling sederhana untuk dijadikan pelengkap menu makan siang anda dengan resep tempe kering super nikmat patut dicoba, Selain sederhana tempe juga ternyata sangat baik untuk kesehatan, Tempe yang harganya relatif murah ternyata begitu nikmat jika diolah dengan takaran bumbu yang pas dan tingkat kematangan yang pas pula, Berikut langkah-langkah untuk membuat kering tempe dengan takaran yang pas. Proses memasak ini kurang lebih memakan waktu 25 menit dan takaran dibawah ini telah teruji untuk 8 porsi.
 
Bahan-bahn Untuk Membuat Tumis Tempe Kering Super Nikmat

300 gram tempe, iris tipis bentuk persegi empat
100 gram teri medan, seduh air panas, cuci bersih, tiriskan
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
10 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
2 lembar daun salam
3 iris lengkuas
2 batang serai, iris serong tipis
1 sdt garam
4 sdm gula merah iris
3 mata asam jawa
300 ml air
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang Dihaluskan

10 butir bawang merah 6 siung bawang putih
15 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Tumis Tempe Kering Super Nikmat

l. Goreng tempe hingga garing, angkat, tiriskan.
2. Goreng ikan teri hingga garing, angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Tambahkan daunjeruk, cabai merah keriting, daun salam, lengkuas, dan serai.
4. Masukkan air, garam, gula, dan asam. Masak hingga kuah mengental.
5. Masukkan tempe dan teri goreng, aduk rata. Aduk hingga tercampur rata. angkat, sajikan.

Demikian Cara Membuat Tumis Tempe Kering Super Nikmat selamat mencoba.

person_outline Hermansyah 

Resep tempe