Kue yang satu ini sangat lah mudah sekali bahannya sederhana dan lagi-lagi singkong yang di gunakan, tetapi rasanya sangat menggugah selera lidah kita lho,untuk membuat kue ini tidak lah terlalu mengeluarkan modal yang banyak cukup sedikit lah, bila ibu-ibu ingin membuat kue yang sedikit modal tapi rasanya nikmat tak salah lagi jika anda membuat kue ini karena resep ini adalah yang paling tepat untuk ibu, dan ini lah resep kue cake bengawan solonya lihat dibawah:
Bahan-bahan yang di butuhkan
- Sediakan 3/4 singkong
- Sediakan 1/2 gelas kacang tanah
- Sediakan 1/2 gelas gula pasir
- Sediakan 1/2 butir kelapa
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 5 sdm susu kental
- Sediakan 1 sdm coklat kristal
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Sediakan 1 sdt vanili
- Sediakan 1 sdt garam
Cara membuat kue cake bengawan solo
1. terlebih dahulu kita kupas singkongnya dan di cuci bersih setelah itu singkongnya di parut
2. lalu kelapanya juga di parut dan di ambil santan nya sebanyak 1/2 gelas
3. kacang tanah di sangrai/ di goreng tanpa menggunakan minyak
4. dan setelah di goreng dengan tanpa minyak buang kulit kacang nya dan di giling kasar
5. dan kocok gula, telur, soda kue, vanili, dan garam hingga mengembang
6. Campur singkong parut, menyusul santan dan susu.
7. lalu tuangkan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega
8.lalu masukan ke dalam oven, setelah kira-kira 25 menit
9. lalu atasnya taburi dengan kacang tanah
10. jika hampir matang taburi lagi atas nya dengan cokelat kristal
11. setelah matang angkat dan sipa di hidangkan
dan penulisan resep saya kali ini semoga membantu dan silahkan coba resep ini yaa bu.