Cara membuat sambal goreng kering hati yang enak

Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan resep ini itu yang selalu kami bagikan untuk anda. resep yang akan kami bagikan pada kesempatan kali ini terbuat dari bahan utama-nya yaitu hati sapi. hati sapi memiliki citarasa yang enak dan gurih,serta dapat kita olah menjadi berbagai macam olahan yang nikmat dan membangkitkan selera makan. untuk lebih jelas-nya lagi silahkan anda simak cara membuat sambal goreng kering hati ini, sekaligus siapkan juga bahan apa saja yang digunakan dan pelajari juga langkah-langkahnya dengan benar, agar hasil yang kita dapat nanti-nya memuaskan.

Cara membuat sambal goreng kering hati, resep sambal goreng kering hati yang enak

Bahan-bahan untuk bikin sambal goreng kering hati:
  • Siapkan minyak goreng sebanyak 600 gram
  • Siapkan hati sapi secukup-nya, kemudian potong dadu 1 1/2 cm
  • Siapkan bawang merah sebanyak 10 buah, kemudian iris tipis
  • Siapkan daun salam sebanyak 2 helai
  • Siapkan lengkuas sebanyak 2 cm
  • Siapkan serai sebanyak 1 batang, kemudian ambil bagian yang putih-nya saja, lalu memarkan
  • Siapkan air asam jawa sebanyak 2 sdm
  • Siapkan petai sebanyak 20 buah
  • Siapkan cabai merah sebanyak 3 buah, buang biji-nya lalu iris serong tipis dan goreng kering
Bumbu yang dihaluskan:
  • Siapkan bawang putih sebanyak 2 buah
  • Siapkan cabai merah besar sebanyak 4 buah
  • Siapkan tomat merah sebanyak 1 buah
  • Siapkan garam sebanyak 1 sdt
  • Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm
  • Siapkan terasi goreng sebanyak 1 sdt
Cara membuat sambal goreng kering hati yang enak:
1. Panaskan minyak, kemudian goreng hati sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan kembali minyak sebanyak 2 sdm, kemudian tumis bawang merah sampai layu.
3. Tambahkan bumbu halus, lalu aduk sampai harum. masukkan daun salam,lengkuas,serai,serta air asam jawa, lalu aduk sampai mendidih.
4. Tambahkan hati sapi goreng, aduk sampai merata dan kering. masukkan petai serta cabai merah goreng, aduk merata dan angkat.
Bagaimana dengan resep sambal kering hati yang enak yang kami bagikan untuk anda semua? mudah bukan? silahkan anda praktekkan sendiri apabila ingin tahu rasa-nya. sambal goreng kering hati ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih yang masih hangat. Selamat mencoba.
person_outline