Bahan-bahna yang di siapkan
- Sediakan 250 gram gula pasir
- Sediakan 300 gram tepung terigu
- Sediakan 5 kuning telur
- Sediakan 4 putih telur
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 175 cc air soda/soft drink
- Sediakan 1/2 sdt vanili/pewarna
- Sediakan 1 sdm cokelat bubuk
Cara membuat
1. Alasi kurang lebih 15-20 cetakan bolu kukus dengan kertas khusus yaitu kertas roti.
2. Masukan kedalam pengukus atau dandang yang air nya sedang mendidih.
3. Aduk gula, telur, dan vanili sampai kental dan naik atau mengembang.
4. Kemudian masukan bergantian 1/2 bagian tepung, 1/2 bagian air soda dan begitu seterus nya, dan aduk ssampai rata.
5. lalu ambil 5 sdm adonan yang sudah di beri warna coklat.
6. masukan adonan ke dalam cetakan yang sudah di sediakan hingga hampir penuh.
7. lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang sudah di beri warna yaitu warna coklat.
8. tutup pengukus atau dandang, kemudian panggang selama kurang lebih 20 menit.
9. dengan api yang bersar tanpa membuka tutup nya.
10. dan kukus sampai adonan matang dan merekah kurang libih waktunya selama 25 menit.
11. angkat dinginkan dan sjikan untuk kelurga anda atau saudara yang lain nya.
Demikian lah resep kue bolu kukus dan caranya mudah kan tidak susah, silahkan anda coba resep ini dan semoga berhasil,cetakan kue bolu kukus ada yang dari stanles dan juga ada yang dari plastikdan tidak lupa juga denga ketasnya,ttips untuk pengukusan, agar saat dilakukan pengukusan air kukusan tidak menetes pada kue sebainya pada saat menutup di bunkus dulu dengan menggunakan kain atau pun bisa juga dengan plastik.