Cara Membuat Es Pisang Ijo Yang Seger Dan Enak

Berbagai aneka minuman yang ada di nusantara apa lagi resep es pisang ijo yang sangat digemari dan juga bentuknya menarik sekali jika kita melihatnya, kalau saya jarang menikmati minuman ini karena di daerah tempat saya tinggal agak jarang yang menjualnya, jadi saya berusaha bikin sendiri di rumah ekh pas saya bikin rasanya itu enak sekali dan seger.

Apa lagi kalau kita membuatnya untuk berbuka puasa emz makin enak banget dan sangat seger, ditambah dengan kuah santan yang sangat manis sekali.pisang yang bagus untuk membuat es pisang ijo ini sebaiknya pilih pisang raja atau pisang nangka agar lebih enak, langsung saja kita simak resep es pisang ijo nya dibawah:

Cara Membuat Es Pisang Ijo, resep es pisang ijo yang seger dan enak

 Bahan-bahan untuk bikin es pisang ijo :
- Siapkan kira-kira 6 buah pisang raja yang sudah matang
- Siapkan sirop merah
- Siapkan es serut kasar

Bahan untuk saus
- Siapkan 2 lembar daun pandan, rang di iris
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 1/2 sdm tepung beras
- Siapkan 75 gran gula pasir

Bahan untuk kulit
- Siapkan 150 gram tepung beras
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 80 ml gula pasir
- Siapkan 50 gram tepung sagu
- Siapkan 5 gram tepung terigu
- Siapkan 10 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 10 lembar daun suji

Cara membuat es pisang ijo
1. yang pertama kukus pisang raja hingga matang. lalu angkatdan sisihkan
2. haluskan daun pandan dan daun suji bersama 50 ml air dengan blender. saring airnya, lalu sisihkan

 untuk kulit
3. campurkan tepung beras, tepung terigu, dan tepung sagu, lalu disusul dengan santan, gula pasir, garam, dan campurkan hingga rata dan licin.
4. lalu tipiskan adonan kulit, taruh pisang raja kukus di atasnya . gulung hingga seluruh bagian pisang terbungkus.
5. kukus kembali sampai adonan kulit berrubah menjadi hijau tua,kemudian angkat, lalu potong-potong setelah dingin. sisihkanlah

 untuk saus
6. campurkan daun pandan dengan 100 ml air, lalu belender hingga halus dan saring
7. kemudian campurkan santan, air pandan, gula pasir, dan tepung beras.
8. jerang di atas api kecil sambil diaduk sampai kental. dan angkat
9. stelah semuanya selesai siapkan mangkuk , lalu masukan pisang hijau, beri es srut, sirop, dan sausnya
10. dan es pisang ijo siap di sajikan 

Resep yang saya berikan kan sudah saya uji coba jadi hasil nya hanya untuk 6 porsi saja , tetapi tidak kan menutup kemungkinan jika ingin mengolah yang lebih banyak silahkan di kira-kira saja bahan yang anda butuhkan

Demikian lah resep es pisang ijo , silahkan di uji coba yah , selain es pisang ijo saya juga punya resep yang lainnya yaitu resep kue dolar yang enak, terimakasih
person_outline