Resep kue yang ada di indonesia memang sangat lah gampang dan hasilnya enak-enak sekali dan juga banyak sekali jajanan tradisional yang manyus banget, jajanan tradisional itu dari mulai cemilan. kue-kue dan minuman yang sangat khas banget di indonesia, tetapi jika anda main-main kedaerah jakarta anda akan menemukan kue yang enak dan manis legit gitu deh yaitu kue apem gula merah.
Pembahasannya hanya sekilas saja yah kan yang akan kita bahas adalah resep kue apem gula merah yang enak yang khas dalam kue apem gula merah ini adalah tekstur nya yang empuk dan kanyal-kenyal gitu deh jika di makan agar tidak banyak mengulur waktu karena waktu adalah uang jadi langsung saja kita ke resep nya lihat di bawah:
Sebelum kita ke cara pembuatan nya kita simak sedikit tentang gula merah yah ada delapan manfaat gula merah untuk kesehatan dan kecantikan.
- bisa membersihkan darah
- mengatasi pencernaan
- membantu mengatasi sariawan
- mencegah anemia
- mrncegah jerawat
- mencegah batuk dan demam
- mencegah asma
- meredahkan nyeri saat menstruasi
Bahan yang harus ada
- Siapkan 200 gram gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan di bentuk simpul begian tengahnya
- Siapkan 275 ml air kelapa
- Siapkan 225 gram tepung beras
- Siapkan 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 100 tepung terigu
- Siapkan 6 gram ragi instan
- Siapkan 1/2 sdt bumbu spekuk
- Siapkan 1 sdt baking powder
Cara membuta kue apem gula merah yang enak
1. didihkan air kelapa, masukan gula merah, garam, dan masukan juga daun pandannya angkat saring dan dinginkan
2. setelah itu tuangkan air kelapa ke dalam tepung beras di aduk hingga tercampur mengaduknya bisa menggunakan tangan dan dinginkan
3. masukan santan di tambah dengan tepung terigu, ragi instan, bumbu spekuk dan baking powder kemudian uleni sambil di aduk-aduk selama 15 menit
4. kemudian diamkan adonan selama 40 menit atau hingga adonan mengembang
5. siapkan adonan bulat tau bisa juga dengan sesuai selera anda olesi dengan minyak goreng
6. panaskan cetakan dalam kukusan kurang lebih selam 5 menit saja
7. lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan, kukus selam 30 menit atau hingga adona kue apem gula merah nya matang
8. angkat sedtelah dingin potong-potong lalu sajikan
Resep ini sudah di uji coba hanya untuk 8 potong saja jika anda pengen menbuatnya lebih bahannya tinggal di sesuaikan saja dengan keebutuhan anda sendiri
Nah itulah resep kue apem gula merahnya anda juga bisa menambahkannya dengan parutan kelapa biar rasanya tambah enak sekali, berminat tidak untuk membuatnya di rumah. yah sudah silahkan di uji coba.oh yah tapi jangn lupa juga baca yang lainnya seperti geplak dan kue jongkong selamat mencoba.
