Bahan-bahan untuk bikin balado daging:
Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan daging sapi has sebanyak 150 gram, lalu iris tipis dan memarkan
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt
- Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
- Siapkan perasan air jeruk nipis sebanyak 1 sdt
- Siapkan minyak goreng sebanyak 4 sdm
- Siapkan daun jeruk sebanyak 2 helai, kemudian iris tipis
- Siapkan air sebanyak 5 sdm
- Siapkan air asam jawa sebanyak 1 sdt
Cara membuat balado daging empuk dan enak:
- Siapkan bawang putih sebanyak 1 buah
- Siapkan cabai merah sebanyak 3 buah
- Siapkan tomat sebanyak 1 buah
1. Campurkan daging dengan garam,merica,serta air jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.Itulah resep balado daging empuk dan enak. gimana mudah bukan? silahkan anda coba buat sendiri apabila ingin tahu dengan rasa-nya. dijamin sajian ini akan memanjakan lidah anda dan membuat napsu makan bertambah. Selamat mencoba semoga berhasil.
2. Panaskan minyak goreng sebanyak 2 sdm, lalu tumis bumbu halus serta daun jeruk sampai harum. tambahkan daging, aduk dan masak sampai berubah warna, tambahkan air, lalu aduk lagi hingga kering. masukkan minyak goreng serta air asam, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.