Cara membuat cilok goreng telur yang lezat

Cilok adalah salah satu cemilan yang sangat terkenal sekali di wilayah indonesia. cilok goreng telur ini mempunyai variasi rasa yang sangat disukai sekali oleh semua orang, walaupun cilok goreng telur ini sederhana, tetapi cilok goreng telur ini mempunyai citarasa kelebihan yang sangat tinggi. cilok goreng ini juga selalu kita jumpai dipinggir-pinggir jalan (pedagang kaki lima), warung terdekat, dan tempat-tempat penjual yang lain-nya, dengan harga yang relatif murah. Tapi daripada anda membelinya jauh-jauh, sebaiknya kita membuatnya saja sendiri dirumah bersama keluarga maupun teman-teman anda, karena dalam melakukan proses pembuatan-nya pun sangat simpel sekali, dan bahan yang dibutuhkan-nya juga sangat sederhana, dan sangat gampang sekali untuk kita dapatkan disekitar kita. Nah jadi, silahkan anda simak resep dan cara membuat cilok goreng telur yang lezat beserta bahan yang dibutuhkan-nya.

Bahan-bahan untuk bikin cilok goreng telur:

• Siapkan tepung tapioka sebanyak 100 gram
• Siapkan tepung terigu segitiga baru sebanyak 100 gram
• Siapkan air sebanyak 250 ml
• Siapkan air buat merebus secukupnya
• Siapkan daun bawang sebanyak satu batang, diiris tipis
• Siapkan bawang putih sebanyak satu siung, haluskan
• Siapkan royco ayam sebanyak 1/2 sdt
• Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt
• Siapkan garam seperlunya
• Siapkan telur sebanyak 4 butir, kocok lepas
• Siapkan minyak buat menggoreng
• Siapkan tusukan sate sebanyak 25

Bahan untuk saus lemon pedas:

• Siapkan lemon yang ukuran-nya besar sebanyak 1/2 buah, diperas airnya
• Siapkan tomat merah sebanyak 1 buah
• Siapkan cabe rawit merah sebanyak 4 buah
• Siapkan air sebanyak 200 ml
• Siapkan saus cabe sebanyak 100 gram
• Siapkan gula pasir sebanyak 3 sdm
• Siapkan royco ayam sebanyak 1/2 sdt
• Siapkan merica sebanyak 1/4 sdt
• Siapkan garam seperlunya
• Siapkan tepung tapioka sebanyak 1 sdm atau maizena larutkan dengan menggunakan air
• Siapkan minyak sebanyak 2 sdm, buat menumis

Cara membuat cilok goreng telur yang lezat:

1. Sediakan wadah, campur serta diaduk hingga merata tepung tapioka, irisan bawang daun, tepung terigu, kemudian sisihkan dalam sementara.
2. didihkan air sebanyak 250 ml, masukan merica, royco, garam, serta bawang putih, kemudian diaduk-aduk hingga merata. angkat serta tuangkan sedikit-sedikit pada wadah campuran tepung tadi sambil diaduk terus menerus dengan menggunakan sendok.
3. Sesudah adonan tidak panas, lalu uleni dengan menggunakan tangan hingga merata serta kalis, dan bisa dibentuk. bentuk seluruh adonan menjadi bundar kecil semisal kelereng, ataupun menurut selera.
4. Didihkan air buat merebus lalu cempulngkan cilok itu serta tunggu sampai mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
5. Susun masing-masing 3 bundaran cilok dalam setiap tusukan sate, celupkan pada kocokan telur lalu goreng pada minyak yang cukup panas sampai matang kecokelatan serta telur menempel. angkat sertaa tiriskan, kemudian hidangkan bersama siraman saus.

Buat saus lemon:

6. Blender hingga halus air lemon, cabai, tomat, bersama air sebanyak 200 ml. minyak dipanaskan masukan hasil blenderan yang tadi serta masak hingga mendidih. tambahkan gula, saus cabai, merica, royco, serta garam diaduk-aduk hingga merata. yang terakhir masukan larutan tepung, diaudk-aduk sampai tercampur dengan merata, serta masak sampai matang dan mengental.

Seperti itulah resep cilok goreng telur yang lezat, nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan menikmati.

person_outline Hermansyah 

Cemilan