Cara membuat sambel ijo padang asli yang enak

Sambel ijo merupakan sambel yang begitu khas, tidak akan ditemukan kecuali di daerah padang, walaupun sambel ini cuman terbuat dari cabai, namun sesudah di cicipi segala citarasa yang nikmat serta tidak terlalu pedas. sebab sambel ijo itu dicampurkan dengan cabai rawit yang sangat terkenal dengan citarasa pedas-nya. sambel ijo ini terbilang sangat unik, sebab pada proses pembuatan-nya di ulek dengan cara kasar yang memberikan sensasi pedas yang sangat alami serta akan menambah selera makan anda. sambel ijo padang ini juga dapat anda nikmati dirumah bersama keluarga besar. pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep sambel ijo padang asli yang enak beserta bahan pelengkap dan langkah-langkah pembuatan-nya.

Cara membuat sambel ijo padang asli, resep sambel ijo padang asli yang enak

 Bahan-bahan untuk bikin sambal ijo padang:
  • Siapkan cabai hijau besar sebanyak 250 gram, buang tangkainya
  • Siapkan garam seperlunya
  • Siapkan gula pasir seperlunya
  • Siapkan air jeruk nipis sebanyak 1/2 sdt
  • Siapkan tomat hijau sebanyak dua buah
  • Siapkan minyak goreng sebanyak 3 sdt, buat menggoreng
  • Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung
  • Siapkan bawang merah sebanyak 4 buah
  • Siapkan cabai rawit hijau sebanyak 50 gram
Cara membuat sambal ijo padang asli yang enak:
1. Cabai rawit serta cabai hijau dipotong kasar.
2. Lalu kukus cabai rawit hijau bersama cabai hijau dengan tomat, bawang merah, serta bawang putih selama 5 menit, angkat
3. Apabila telah layu, tumbuk secara kasar, diusahakan ketika sedang menumbuk seluruh bahan tercampur dengan rata.
4. Sediakan minyak goreng serta tumis seluruh bahan hingga layu serta aromanya harum.
5. Yang terakhir tambahkan air jeruk, gula, serta garam dalam tumisan serta diaduk-aduk hingga merata. masak terus hingga betul-betul matang.
6. Angkat sambal, serta siap untuk dihidangkan dengan lauk yang lain.
Jadi, untuk yang penggemar sambel khas padang ini tidak usah jauh lagi membeli ke restoran maupun ke padang, sebab sekarang anda juga bisa untuk membuatnya sendiri dirumah, asalkan lakukan langkah-langkah yang sudah kami jelaskan diatas. sekian resep sambel ijo padang asli, dari kami semoga bermanfaat dan semoga bisa membantu anda dalam melakukan proses pembuatan-nya. Selamat menguji coba semoga sukses.
person_outline