Bahan-bahan untuk bikin gurame bakar:
Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan ikan gurame sebanyak 4 ekor
- Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah, kemudian ambil air-nya
Cara membuat gurame bakar gurih dan enak:
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 buah
- Siapkan bawang merah sebanyak 10 buah
- Siapkan cabai merah sebanyak 10 buah
- Siapkan kemiri sebanyak 3 buah
- Siapkan kunyit sebanyak 3 cm, kemudian dibakar
- Siapkan jahe sebanyak 5 cm
- Siapkan lada sebanyak 1/2 sdt
- Siapkan penyedap secukup-nya
- Siapkan gula pasir secukup-nya
- Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm
- Siapkan garam secukup-nya
1. Kerat-kerat permukaan ikan, kemudian lumuri menggunakan jeruk nipis, biarkan beberapa saat, kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan.Bagaimana dengan resep gurame bakar gurih dan enak? praktis dan mudah bukan? ikan gurame bakar ini akan sangat cocok apabila disajikan bersama nasi putih lengkap dengan sambal dan lalapan-nya. Sekian semoga bermanfaat.
2. Kemudian lumuri iakn menggunakan bumbu halus, ratakan serta diamkan selama kurang lebih 30 menit.
3. Bakar ikan diatas bara api, kemudian olesi dengan bumbu perendam hingga matang.
4. Terakhir, angkat dan hidangkan.