Cara membuat sayur lodeh super lezat

Sayur lodeh adalah merupakan salah satu masakan indonesia yang tentu-nya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat indonesia. sayur lodeh sudah populer dan terkenal akan kelezatan-nya. selain memiliki citarasa yang nikmat, sayur lodeh ini juga sangat mudah untuk dibuat. masakan yang sudah terkenal didaerah jawa,betawi dan sunda ini, ternyata terbuat dari bahan yang sederhana dan mudah untuk kita jumpai.

Cara membuat sayur lodeh, resep sayur lodeh super lezat

Ditiap daerah membuat sayur lodeh mungkin memiliki setiap perbedaan. namun pada dasar-nya resep sayur lodeh sama saja. bagi yang sudah bisa memasak, membuat sayur lodeh mungkin mudah saja, tetapi bagi yang masih belajar memasak, membuat sayur lodeh terasa sangat susah. nah untuk lebih jelas-nya lagi, langsung saja kita simak bersama-sama cara membuat sayur lodeh super lezat, seperti dibawah ini.

Bahan-bahan untuk bikin sayur lodeh:
  • Siapkan terong sebanyak 1 buah, kemudian potong menjadi 2
  • Siapkan tempe sangit sebanyak 1 potong
  • Siapkan nangka muda sebanyak 200 gram
  • Siapkan santan cair sebanyak 250 ml
  • Siapkan kacang panjang sebanyak 150 gram
  • Siapkan santan kental sebanyak 1 liter 
  • Siapkan daun melinjo sebanyak 50 gram
  • Siapkan cabai hijau sebanyak 6 buah
  • Siapkan garam secukup-nya
  • Siapkan daun salam sebanyak 2 helai
  • Siapkan gula pasir secukup-nya
  • Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari, kemudian memarkan
Bumbu yang dihaluskan:
  • Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt
  • Siapkan cabai merah sebanyak 2 buah
  • Siapkan kencur sebanyak 1 sdt
  • Siapkan bawang merah sebanyak 7 buah
  • Siapkan terasi sebanyak 1/2 sdt
  • Siapkan bawang putih sebanyak 3 buah
Cara membuat sayur lodeh super leezat:
1. Rebus nangka menggunakan api sedang, lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan. daun salam,tempe sangit,santan cair serta lengkuas. kemudian aduk sampai nangka-nya agak lunak.
2. Kemudian tambahkan kacang panjang,terong serta semua bahan lain-nya. lalu masak sampai matang. dan sayur lodeh super lezat siap disajikan.
Nah seperti itu-lah resep sayur lodeh super lezat yang kami bagikan diatas? apabila anda tetarik, maka silahkan untuk segera membuat-nya sendiri dirumah. Selamat menguji coba semoga berhasil.
person_outline