Cara membuat soto betawi yang enak

Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan yang nama-nya soto betawi. soto betawi merupakan makanan berkuah yang memiliki rasa yang sangat nikmat serta gurih. sekarang ini soto sudah banyak di kreasikan dan sudah banyak jenis-nya, contoh-nya soto ayam,soto banjar, serta masih banyak lagi soto yang lain-nya. soto betawi ini dapat dan sering kita temui di warung-warung makan. beda-nya soto betawi dengan soto lain-nya adalah dari segi bahan-bahan serta proses pembuatan-nya.

Cara membuat soto betawi, resep soto betawi yang enak

Soto betawi sangat disukai oleh banyak kalangan masyarakat, dari mulai anak-anak,para remaja,serta orang tua-pun menyukai soto betawi ini. soto betawi terbuat dari bahan daging sapi asli yang ditambah dengan bumbu-bumbu rempah yang membuat soto betawi ini menjadi terasa lebih nikmat serta gurih dengan aroma yang khas. nah sekarang anda tidak perlu membeli soto betawi ini di luaran sana, karena kini kami akan membagikan resep cara membuat soto betawi yang enak.

Bahan-bahan untuk bikin soto betawi:
  • Siapkan air sebanyak 2 liter
  • Siapkan tulang iga sebanyak 400 gram
  • Siapkan sandung lamur sebanyak 350 gram
  • Siapkan daun salam ssebanyak 2 helai
  • Siapkan serai sebanyak 1 batang, kemudian memarkan
  • Siapkan kelapa sebanyak 1/2 buah, kemudian sangrai dan haluskan
  • Siapkan belimbing wuluh sebanyak 6 buah, lalu belah menjadi 2 bagian
  • Siapkan asam jawa sebanyak 1 mata
Bumbu yang dihaluskan:
  • Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt
  • Siapkan jinten sebanyak 6 buah
  • Siapkan kemiri sebanyak 7 buah
  • Siapkan cabai merah sebanyak 3 buah
  • Siapkan bawang merah sebanyak 9 buah
  • Siapkan bawang putih sebanyak 6 buah
  • Siapkan kunyit sebanyak 1 cm
  • Siapkan jahe sebanyak 1 cm
  • Siapkan laos sebanyak 2 cm
  • Siapkan gula merah sebanyak 1 sdt
  • Siapkan garam secukup-nya
Cara membuat soto betawi yang enak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan daun salam serta serai, aduk rata. tuang pada rebusan tulang iga dan sandung lamur.
3. Tambahkan kelapa sangrai,belimbing wuluh,asam jawa serta santan.
4. Masak hingga matang dan kuah mengental, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.
Begitulah resep soto betawi yang enak. soal rasa tidak perlu ditanya lagi, karena sudah pasti nikmat dan menggugah selera. apalagi bahan yang digunakan tidak terlalu banyak serta proses pembuatan-nya pun tidak terlalu sulit. Selamat mencoba.
person_outline