Jika kita membuatnya sendiri di rumah rasanya itu lebih nikmat dan terjaga kualitasnya dari pada kita harus membelinya, kan kita tidak tahu apa kah itu aman atau tidak, tidak usah panjang lebar lagi mari kita simak resepnya:
Bahan-bahan untuk bikin siakaporo:
bahan untuk lapis putih
- Siapkan 1 bungkus agar-agar putih
- Siapkan 800 ml santan
- Siapkan 100 gram tepung beras putih
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Bahan untuk lapisan hijau
- Siapkan 1 bungkus agara-agra hijau
- Siapkan 800 ml santan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan 100 gram tepung beras putih
Bahan untuk saus
- Siapkan 100 gram gula merah, yang sudah di sisir
- Siapkan 500 ml santan kental
- Siapkan 1 sdm maizena, cairkan dengan 3 ml air
Cara membuat sikaporo yang enak
utnuk lapisan putih
campurkan semua bahan, aduk hingga rata masak di atas api yang sedang sambil diaduk sampai mendidih angkat dan tungkan kedalan cetakan lalu sisihkan
untuk lapisan hijau
campurkan uga semua bahan, alau aduk hingga rata, masak di atas api yang kecil hingga mendidih, angkat, tungkan di ats lapisan pertama, kemudiana dinginkan dan sisihkan
untuk saus
masaklah gula merah dan santan di atas api yang sedang sampai mendidih. kemudian tambahkan maizena sambil dia duk hingga kental. dan angkat.
lalu taru sikaporo di piring bersama saus, dan siap di sajikan
untuk 4 porsi
resep demi resep telah saya tulis dan ini lah salah satunya, dan juga demikianlah resep sikaporo dari saya semoga bermanfaat.