Nah' bagaimana bunda tertarik tidak dengan es pleretnya? kalau tertarik bunda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dan dan rasa nya akan jauh lebih enak dan nikmat jika bunda ingin membuatnya maka bunda harus simak resepnya di bawah ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat es pleret blitar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 250 ml air, yang sudah di didihkan
- Siapkan 1 setengah tepung kanji
- Siapkan 200 tepung beras
Bahan untuk saus gula merah
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 150 gram gula merah
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Siapkan 500 ml santan dari satu butir kelapa
Cara membuat es pleret blitar yang enak
1. campurkan terlebih dahulu tepung beras dan garam
2. tambahkan air mendidih sambil terus diaduk
3. taburkan tepung kanji sambil diuleni hingga kalis atau tidak menempel di tangan
4. kemudiaan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil kira-kira sebesar kelereng,
5. lalu tekan bagian tengahnya dengan menggunakan ujung jari hingga cekung.
6. setelah itu rebus bola-bola ubi hingga mengapung dan matang, lalu angkat
untuk kuah atau saus gula merahnya
7. pertama rebus santan bersama daun pandan, garam, gula merah, dan gula pasir, sambil terus di aduk supaya santannya tidak pecah dan setelah itu angkat
8. simpan bola-bola tepung kedalam gelas atau bisa juga ke dalam mangkuk saji yang kecil-kecil
9. lalu berikan kuahnya dan es batu
10. dan es pleret pun siap di sajikan.
akan tetapi jika anda ingin menambahkan buah-buahan atau agar-agar silahkan saja sesuai selra anda saja.
Resep yang saya tulis ini sudah di uji coba dan hasilnya hanya untuk 4 porsi saja, silahkan dikalkulasikan jika bunda ingin membuatnya lebih banyak.
Demikianlah resep dari kami, semoga apa yang kami sampaikan disini dapat membantu anda semuanya. terima kasih.