Dibawah ini akan dijelaskan tentang pembuatan kue apang bakar simak resepnya dengan teliti yaa bunda agar pada saat bunda membuatnya bunda tidak ragu dan tidak takut gagal:
Resep untuk membuat kue apang bakar
sebelum kita ketahap pembuatan-nya kita harus tahu dulu bahan apa saja yang harus disediakan untuk membuat kue apang
Bahan-Bahan
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 50 gram kelapa parut
- Sediakan 200 gram gula merah
- Sediakan 1/2 bungkus ragi instan
- Sediakan 200 gram tepung terigu perotein sedang
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Sediakan 300 ml air kelapa
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 25 gram margarin. yang sudah dilelehkan
- Sediakan 50 gram kenari cincang kasar
Jika bahan di atas sudah tersedia maka kita akan beranjak ke tahapan selanjutnya yaitu cara pembuatannya
Cara membuat kue apang bakar yang enak
1. rebus terlebih dahulu gula merah dengan air hingga larut. saring dan ukur airnya 225 ml kemudian dinginkan
2. masukan kelapa parut, ragi, air kelapa, dan telur kocok , aduk hingga rata
3. masukan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu tepung beras, kayu manis bubuk dan garam
4. uleni hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama 1 jam , masukan margarin leleh kedalam adonan dan aduk kembali hingga rata
5. setelah itu panaskan cetakan carabika. tuangkan adonan, setelah setengah matang taburkan kenari cincang diatasnya, bolak balik adonan kemudian tambahkan sedikit adonan dan biarkan matang
Selesai sudah cara pembuatan kue apang bakar-nya dan resep diatas hanya menghasilkan 15 buah, jadi untuk bunda jika ingin membuatnya lebih banyak lagi silahkan bunda kira-kira saja dan sesuaikan dengan kebutuhan bunda sendiri, mungkin dicukupkan sekian sajah dalam pembuatan-nya di lain waktu kita berjumpa lagi, terimakasih Cake Lover Greeteng.:)