Serumpun ubi adalah bahan yang mengunakan dari berbagai ubi yang di satukan menjadi satu, sehingga menghasilkan makanan yang simpel tetapi rasanya sangat lezat sekali, serumpun ubi ini pas sekali jika di nikmati pada saat nonton tv bersama keluarga dan juga pada saat bersantai dengan teman-teman anda, serumpun ubi ini berasal dari riau, dan masyarakat riau sering menikmati serumpun ubi ini. tidak usah basa basi lagi mari simak resepnya di bawah ini:
Bahan-bahan untuk bikin serumpun ubi :
-siapkan 1 kuning telur
- siapkan 300 ml air
- siapkan 1 sdm daun bawang cincang
- siapkan 2 setebgah sdt garam
- siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- siapkan 1 sdt gula pasir
- siapkan 250 gram tepung protein tinggi
- siapkan 150 gram ubi merah , kipas, potong kecil memanjang
- siapkan 150 gram ubi putih kupas, potong kecil memanjang
- siapkan 150 gram bengkuang , kupas, potong kecil memanjang
- siapkan minyak secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat serumpun ubi yang enak
1. campurkan tepung terigu, kuning telur, air, daun bawang, garam, merica dan gula aduk hingga merata
2. tambahkan potongan ubi dan bengkuang aduk kembali hingga rata
3. panaskan minyak agak banyak , sendoki campurkan ubi ke dalam minyak, goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan .angkat lalu tiriskan
4. kemudian tata di piring dan sajikan
resep ini hanya untuk 4 porsi saja
resep yang kali ini sudah selesai saat nya anda yang mencoba resep ini, selamat mencoba, dan terimakasih.