Minuman yang satu ini berasal dari sumatra yang lebih tepatnya padang, dan teh talua ini mempunyai arti, talua artinya telur jadi minuman yang diberi kuning telur ayam kampung atau dengan telur bebek, susu dan gula, menurut cerita masyarakat padang, teh talua ini hanya untuk kaum yang berada dan bangsawan, namun pada saat ini semua orang sudah bisa menikmati teh talua ini, dan gampang ditemukan, minuman teh talua ini bisa anda minum pada pagi hari maupun pada malam hari, teh talua ini sangat nikmat sekali jika dinikmati bersama kawan-kawan dan keluarga di kedai.
Sedangkan jika dirumah minuman teh talua ini enak jika dinikmati pada saat belum melakukan kegiatan karena di percaya bisa membugarkan kekuatan tubuh,teh talua ini memiliki 3 lapis yang pertama cokelat, putih, dan busa cara untuk membuat teh talua ini dengan cara mengocok telur dan gula hingga mengeluarkan busa kemudian tambahkan seduhan teh dan susu kental manis, dan untuk menghilangkan bau amis, kemudian ditambahkan sedikit perasan air jeruk nipis, langsung saja kita simak resep teh talua nya di bawah
Bahan- bahan untuk bikin teh talua
- Siapkan 1 buah teh celup siap pakai
- Siapkan 1 sdt air jeruk lemon
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 butir telur kuning ayam kampung atau bebek
- Siapkan 1 sdt guls palem
Cara membuat teh talua yang seger
1. kocok telur dengan gula palem hingga putih
2. rebus air hingga mendidih, masukan teh celup, kemudian diamkan selama 1 menit
3. tuangkan telur kocok, aduk rata, dan beri air jeruk
Resep ini hanya untuk 1 porsi saja, ternayata jiak inginmembuat teh yang lebih enak kalau bisa dengan mengocoknya dengan mengunakan rotan yang dibelah ujungnya, selamat mencoba, dan sampai jumpa kembali