Tetapi seiring waktu berjalan kue laba laba ini tidak hanya terdapat di bandung saja sekarang pedagang kue laba laba ini sudah tersebar luas keseluruh daerah di indonesia, bahkan hingga ada orang yang ingin mencicipi kue laba laba ini datang jauh-jauh kedaerah bandung, nah sekarang untuk anda semua yang ingin mencicipi kue laba laba ini tidak lagi lah susah datang jauh-jauh kedaerah bandung karena kita dapat membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep yang saya sajikan sekarang.
Anda akan bisa menyajikan kue laba laba ini dirumah untuk sibuah hati , karena kue laba laba ini sangat digemari sekali oleh anak-anak kecil, dari pada kita penasaran bagaimana resepnya langsung saja kita simak resepnya dibawah ini.
Selain bahan yang harus kita perhatikan saya mempunyai sebuah tips unutk membuat kue laba laba ini simak terlebih dahulu tips nya:
Tips membuat kue laba laba
- yang pertama panaskan terlebih dahulu cetekan kue cubit diatas kompor sebelum dituangkan adonan kue
- yang kedua kita dapat menggunakan botol mineral pelastik bekas kita pakai kemudian lubangi kecil-kecil dengan menggunakan jarum(jarumnya yang steril) hal ini dilakukan supaya dapat menghasilkan kue yang sangat mirip dengan kue laba laba
- yang ketiga sebaiknya tepung-nya di ayak supaya mendapatkan tekstur yang sangat super lembut
dan yang terakhir jika kita tidak sempat membeli margarin kita juga bisa mengantikannya dengan minyak sayur.
Tipsnya anda sudah tau sekarang mari kita ketahap pembuatan kue laba labanya
Bahan yang kita perlukan untuk membuat kue laba laba
- Siapkan ragi instan 1 sendok teh
- Siapkan santan 150 ml
- Siapkan margarin 50 gram (yang sudah dilelehkan)
- Siapkan mises secukupnya saja (untuk taburan)
- Siapkan tepung terigu 150 gram (protein sedang)
- Siapkan gula pasir 75 gram
- Siapkan telur 2 butir
Alat yang perlu kita sediakan sebelumnya
- Siapkan pencukil
- Siapkan cetakan
- Siapkan mixser
- Siapkan timbangan
- Siapkan sendok teh
- Sipakan wadah
Jangka waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue laba laba
Hanya lah 40 menit saja
- 15 menit untuk mempersiapkan segalanya
- 25 menit untuk memasak kue laba laba dan sekaligus untuk menyajikannya
Jika daftar bahan yang kita butuhkan sudah tersedia semua maka kita akan ketahap yang lebih lanjut lagi
Cara membuat kue laba laba yang enak
1. kocok dahulu gula dan telur,mengunakan mixser hingga mengembang dan hingga kental
2. kemudian masukan ragi instan dan tepung terigu sambil diayak kemudian kocok kembali menggunakan mixser dengan kecepatan rendah
3. lalu tambahkan margari leleh kemudian aduk hingga rata dan diam kan kira-kira 10 sampai 25 menit
4. setelah itu lakukan pemanasan kepada cetakan kue cubit di atas kompor dengan mengunakan api yang kecil, kemudian oleskan margarin atau minyak keseluruh permukaan cetakan supaya pada saat kita tuangkan adonan tidak melekat atau menempel
5. jika cetakannya sudah panas kemudian tuang kan adonan keseluruh cetakan dengan membentuknya seperti jaring laba laba
6. kemudian tutup , jika sudah setengah matang kemudian taburkan maises diatas-nya dan tutup kembali hingga kue matang merata
7. lalu angkat dengan cara dicukil,atau lepaskan dari cetakan dengan mengunakan sutil kecil.
8. usahakan jaring laba labanya tidak terputus
Selain tips untuk pembuatan kue laba laba ini saya juga memiliki tips untuk penyajinanya
Cara penyajiannya
- kue ini sangat enak jika kita sajikan pada saat masih hangat jadi rasa kriuk dari kue ini semakin terasa di lidah, apalagi kalau kita mencocolkan-nya dengan saus itu akan jauh lebih enak.
Yang terdapat dalam satu porsi kue laba ini antara lain
- perotein : 16,8 gram
- lemak :9,6 gram
- karbohidrat :47,8 gram
- energi : 350 kalium
Nah jadi selain kue laba laba ini enak dan sangat menggugah selera ternyata kue ini juga mempunyai manfaat yang tinggi untuk tubuh kita, jadi lebih jelasnya selain mendapatkan rasa yang enak kita juga mendapatkan manfaat yang besar, demikian lah resep nya semoga apa yang saya tuliskan di atas dapat membantu semua orang terutama ibu rumah tangga yang gemar membuat kue terimakasih.