Bahan-bahan untuk bikin kue apem:
Cara membuat kue apem otomatis yang enak:
- Siapkan tepung beras sebanyak 500 gram
- Siapkan ragi instan sebanyak 11 gram
- Siapkan garam seperlunya
- Siapkan santan kental sebanyak 500 ml
- Siapkan kelapa parut sebanyak 250 gram
- Siapkan tepung kanji sebanyak 100 gram
- Siapkan gula putih sebanyak 250 gram
- Siapkan santan encer sebanyak 500 ml
- Siapkan minyak buat lumuran
1. Tepung beras dicampurkan dengan ragi, tepung kanji, garam, serta gula. diaduk sampai tercampur rata. kemudian tuangi santan yang encer. Diaduk serta uleni adonan hingga gula larut.Itulah resep kue apem otomatis yang enak, bagaimana gampang bukan? selain memiliki citarasa yang sangat enak, kue ini juga mempunyai tekstur yang sangat lembut sekali ketika digigit. kue apem ini selalu disajikan saat sedang bersantai maupun sedang kumpul bersama keluarga tercinta, dengan ditemani satu gelas kopi maupun teh hangat. Nah jika anda menyukai resep yang kami berikan diatas, maka silahkan anda mencoba membuatnya dirumah bersama keluarga anda tercinta. Selamat menguji coba semoga berhasil.
2. Sesudah merata, dipukul-pukul dengan menggunakan tangan sekitar setengah jam. lalu sisihkan pada tempat yang hangat sekitar 1 jam hingga adonan naik serta volumenya 2 kali semula.
3. Masukan santan yang kental, diaduk-aduk lagi hingga merata serta adonan menjadi cair. panaskan loyang sebanyak 2 buah yang berukuran 20 x 20 x 7 cm pada kukusan maupun mangkuk cetakan yang sudah di lumuri minyak pada dandang yang mendidih selama 5 menit.
4. Kemudian adonan dituangkan pada loyang maupun mangkuk-mangkuk cetakan. kukus hingga matang sekitar setengah jam, angkat. lalu dipotong-potong menurut selera, sajikan dengan taburan kelapa.