Bahan-bahan untuk bikin kue labu:
Siapkan labu kuning sebanyak 600 gramCara membuat kue labu yang enak:
Siapkan tepung kanji sebanyak 50 gram
Siapkan tepung beras sebanyak 200 gram
Siapkan gula putih sebanyak 200 gram
Siapkan santan hangat sebanyak 350 ml
Siapkan kelapa sebanyak 1 buah, lalu diparut
1. Ambil labu kuning sebanyak 450 gram, kukus kemudian haluskan. sisanya potong setebal 1 x 1 cm, sisihkan.Itulah resep kue labu yang enak, bagaimana praktis bukan? membuat kue labu ini sangat praktis sekali, namun hanya membutuhkan waktu yang sedikit lama. selain mempunyai cita rasa yang enal, serta nikmat kue labu ini juga memiliki tekstur yang sangat lembut sekali ketika dimakan. kue labu ini selalu dijadikan sebagai santapan ketika sedang santai sambil ditemani dengan satu gelas teh hangat. bagaimana apakah anda tertarik dengan resep yang kami berikan kali ini? nah jika anda tertarik, maka silahkan anda untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah dan dibantu oleh keluarga maupun oleh teman dekat anda. Selamat mencoba dan selamat menikmatinya.
2. Labu yang sudah halus diaduk dengan tepung beras, gula, tepung kanji, serta santan. Sesudah merata, masukan setengah bagian kelapa yang sudah diparut serta potongan labu kuning.
3. Masukan pada loyang yang berukuran 18 x 18 cm yang sudah dilumuri dengan minyak.
4. Kukus sekitar 20 sampai 25 menit hingga setengah matang, kemudian taburkan sisa kelapa parut pada permukaan-nya. dikukus kembali sekitar 30 sampai 35 menit hingga semuanya matang. angkat
5. Sesudah dingin, keluarkan adonan dari loyang serta potong menurut selera. Sajikan.