Cara membuat kue mandoo yang lezat

Kue mandoo adalah salah satu cemilan yang sangat disukai sekali oleh semua orang, kue mandoo ini mempunyai citra rasa yang sangat gurih, dan lezat, serta mempunyai tekstur yang sangat empuk ketika disantap. kue mandoo ini sering disajikan dalam acara-acara berkumpul keluarga, ataupun sering juga menjadi cemilan yang dibarengi dengan satu gelas kopi atau teh hangat. cara membuat kue mandoo ini sangat gampang sekali, dan bahan-bahan-nya pun sangat mudah untuk kita dapatkan disekitar kita. Nah berikut ini silahkan anda simak dibawah ini resep kue mandoo yang lezat.

Cara membuat kue mandoo, resep kue mandoo

Bahan-bahan untuk bikin kue mandoo:
- Siapkan kulit lumpia sebanyak 30 lembar
- Siapkan tepung terigu sebanyak 1 sendok makan, larutkan dengan air sedikit, buat perekat
- Siapkan minyak buat menggoreng
Untuk isi:
- Siapkan minyak goreng sebanyak 3 sdm, buat menumis
- Siapkan bawang putih sebanyak 8 siung, lalu dicincang
- Siapkan udang kupas sebanyak 250 gram, dicincang
- Siapkan daging ayam sebanyak 150 gram, lalu dipotong dengan ukurang 1/2 x 1/2 x 2 cm
- Siapkan daun bawang sebanyak 3 batang, lalu iris sampai tipis
- Siapkan garam sebanyak 2 sendok teh
- Siapkan merica hitam bubuk sebanyak 1 1/2 sendok teh
- Siapkan gula pasir sebanyak 1 sendok teh
- Siapkan tahu sebanyak satu potong, lalu cincang kasar
- Siapkan sawi putih sebanyak 3 lembar, iris selebar 1/2 cm
- Siapkan tauge sebanyak 150 gram, akarnya dibuang.
Untuk saus:
- Siapkan wijen sebanyak 4 sendok, sangrai, kemudian haluskan
- Siapkan cuka sebanyak 1/2 sendok makan
- Siapkan bawang merah sebanyak 12 buah, lalu dicincang
- Siapkan kecap asin sebanyak 25 ml
- Siapkan gula pasir sebanyak 2 sendok teh
- Siapkan air masak sebanyak 50 ml
Cara membuat kue mandoo yang lezat:
1. Buat isi: bawang putih ditumis sampai  harum, Udang dimasukan dengan daun bawang, serta daging bawang, lalu aduk-aduk sampai ayam matang. Tambahkan merica, garam, serta gula, diaduk lagi, kemdian masukan tauge, sawi, serta tahu, aduk-aduk sampai merata serta semua bahan matang.
2. Ambil satu lembar kulit lumpia, simpan adonan isi diatasnya sebanyak 1 sampai 2 sendok makan, lalu kulit lumpia dilipat sedikit, lalu lipat juga isi kanan serta kirinya, kemudian gulung. retakan dengan menggunakan larutan terigu.
3. Minyak goreng dipanaskan, lalu masukan lumpia, goreng sampai berwarna kunig kecoklatan, angkat. kemudian hidangkan selagi hangat bersama sausnya.
Itulah resep kue mandoo yang lezat, semoga resep yang kami jelaskan diatas, bermanfaat dan juga dapat membantu anda untuk proses pembuatan-nya.
person_outline