Cara membuat kue sosis solo yang lezat

Kue sosis solo merupakan salah satu hidangan yang kuliner khas nusantara yang sangat terkenal sekali serta mempunyai citarasa yang sangat enak dan super lezat. kue sosis solo ini memiliki isi ayam suwar-suwir yang telah dibumbui serta gampang sekali cara membuatnya, apalagi tinggal dilipat kemudian digoreng. kue sosis solo ini juga termasuk jenis-jenis kue tradisional yang telah banyak sekali yang mengetahui nya. Kue sosis solo ini juga sama sekali dengan lumpia, namun perbedaan-nya dalam ukuran serta isinya. Nah untuk lebih jelasnya kami akan memberikan sedikit resep kue sosis solo serta bahan yang dibutuhkan-nya.

Bahan-bahan untuk bikin kue sosis solo: 

-Siapkan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan, buat menumis
-Siapkan telur sebanyak 5 butir
-Siapkan santan sebanyak 150 ml
-Siapkan tepung terigu sebanyak satu sendok makan
-Siapkan garam sebanyak 1/2 sendok teh
-Siapkan minyak goreng sebanyak 1 sendok makan

Buat isi:

-Siapkan daging sapi yang sudah dicincang sebanyak 250 gr
-Siapkan daun jeruk sebanyak dua lembar
-Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar
-Siapkan serai sebanyak 1 batang, lalu dimemarkan
-Siapkan jahe sebanyak 3 cm, dimemarkan
-Siapkan santan kental sebanyak 100 ml
-Siapkan tepung meizena sebanyak 1 sendok makan
-Siapkan telur sebanyak 1 butir

Bumbu yang akan dihaluskan:

-Siapkan bawang merah sebanyak 5 buahbawang putih sebanyak 3 siung
-Siapkan ketumbar sebanyak 1 sendok teh, lalu disangrai
-Siapkan jintan sebanyak 1/2 sendok teh, lalu sangrai
-Siapkan garam sebanyak 1 sendok teh
-Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
-Siapkan gula pasir sebanyak 1 sendok makan

Cara membuat kue sosis solo super lezat:

1. Buat kulit: Tepung terigu serta santan diaduk sampai merata, lalu masukan garam serta telur, aduk-aduk hingga merata, kemudian tambahkan minyak goreng aduk lagi hingga merata. Sediakan wajan dengan ukuran 20 cm, taburi dengan sedikit minyak, untuk dadar yang tipis, kemudian angkat serta sisihkan.
2. Buat isi: Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah halus, daun salam, daun jeruk, jahe, serta serai sampai harum, lalu angkat. Daging dicampurkan dengan telur, tepung meizena, santan, bumbu, serta aduk hingga merata.
3. Penyelesaian-nya: Ambil satu lembar dadar, lalu isi dengan isian sebanyak satu sendok makan, lalu gulung, lakukan terus sampai adonan habis.
4. Sediakan dandang panas, kemudian kukus sekitar 15 menit maupun sampai matang, kemudian angkat.
5. Terakhir hidangkan dengan menggunakan cabai rawit.

Itulah resep kue sosis solo super lezat, semoga bisa membantu anda semua. Selamat mencoba semoga berhasil.

person_outline Hermansyah 

Kue Basah