Cara membuat ikan belut bakar yang enak dan gurih

Kita memang sudah tidak asing lagi dengan ikan yang satu ini, yaitu ikan belut. ikan belut merupakan ikan yang hidup di lumpur. ikan ini sudah dikenal oleh banyak masyarakat. ikan ini memiliki citarasa yang enak dan gurih, serta bentuk tubuh yang menyerupai ular. untuk mendapatkan ikan belut ini sangat mudah, karena ikan belut ini sudah banyak tersedia di penjual sayur keliling maupun di pasar-pasar tradisional. selain memiliki citarasa yang nikmat, ikan belut juga memiliki kandungan gizi bagi tubuh kita. nah kali ini kami akan membagikan resep cara pengolahan belut yang benar yaitu ikan belut bakar yang enak dan gurih. silahkan anda simak dan pelajari bahan serta langkah-langkahnya seperti dibawah ini.

Cara membuat ikan belut bakar, resep ikan belut bakar yang enak dan gurih

Bahan-bahan untuk bikin ikan belut bakar:
  • Ikan belut sebanyak 10 ekor, kemudian belah perut-nya, lalu pukul-pukul hingga badan-nya merata. lalu cuci dan remas-remas menggunakan daun jambu batu.
  • Minyak goreng sebanyak 2 sdm
Bumbu-bumbu:
  • Bawang putih sebanyak 2 buah, lalu cincang halus
  • Kencur sebanyak 1 setengah ruas jari
  • Terasi bakar sebanyak setengah sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Gula putih sebanyak 1 sdm
  • Cabai merah sebanyak 3 buah
  • Cabai rawit sebanyak 3 buah
  • Air putih matang sebanyak 3 sdm
  • Kemangi secukup-nya
Cara membuat ikan belut bakar yang enak dan gurih:
1. Bakar belut hingga matang.
2. Letakkan diatas piring.
3. Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan air putih hangat.
4. Letakkan diatas belut yang telah dibakar.
5. Taburi menggunakan daun kemangi.
Itulah resep ikan belut yang enak dan gurih. mudah bukan? soal rasa tidak perlu ditanya lagi karena sudah pasti nikmat. semoga anda dan keluarga menyukai resep yang kami bagikan ini. Sekian semoga bermanfaat.
person_outline