Cara membuat kue peetee yang enak

Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi resep kue tradisional yaitu kue peetee. kue peetee ini merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, tepung kanji, santan, dan bahan pelengkap lain-nya. kue peetee ini hampir mirip sekali dengan kue bugis. selain itu kue peetee ini juga sangat digemari sekali oleh para pencinta kuliner, karena kue peetee ini mempunyai cita rasa yang sangat begitu nikmat dibandingan dengan yang lain-nya, dan mempunyai tekstur yang sangat legit ketika digigit. kue peetee ini juga selalu dijadikan sebagai hidangan ketika sedang ada acara-acara yang spesial semisal acara hajatan, reuni, acara pengajian, dan acara yang lain-nya. Nah untuk lebih jelasnya silahkan anda simak resep kue peetee dibawah ini.

Cara membuat kue peetee, resep kue peetee

Bahan-bahan untuk bikin kue peetee:
  • Siapkan daun pisang buat pembungkus
Untuk adonan tepung:
  • Siapkan tepung beras sebanyak 175 gram
  • Siapkan garam sebanyak 1 sdt
  • Siapkan santan encer sebanyak 800 ml
  • Siapkan tepung kanji sebanyak 75 gram
  • Siapkan santan kental sebanyak 450 ml
Buat isi:
  • Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung
  • Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt
  • Siapkan garam sebanyak 1 sdt
  • Siapkan asam jawa seperlunya
  • Siapkan seledri sebanyak 2 batang
  • Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah
  • Siapkan merica sebanyak 1 sdt
  • Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Siapkan daging ayam yang telah dicincang sebanyak 350 gram
Cara membuat kue peetee yang enak:

Buat isi:
1. Haluskan bawang merah bersama bawang putih, merica ketumbar, gula, garam, lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukan daging ayam yang sudah dicincang, diaduk-aduk hingga air daging habis, masukan seledri. Masak sebentar, serta angkat.
Buat adonan tepung:
2. Larutkan tepung beras bersama tepung kanji, serta garam dengan santan yang cukup kental, sisihkan. Lalu santan encer di didihkan, sambil diaduk terus menerus, kemudian masukan larutan tepung, aduk-aduk hingga mengental.
3. Sediakan daun pisang sebanyak 1 lembar, buat contong. masukan adonan tepung kedalamnya sebanyak 1 sdm, simpan isi sebanyak 1 sdt, tutup dengan menggunakan adonan lagi.
4. Pipihkan contong, kemudian lipat-lipat daun sampai berbentuk segitiga, lalu sematkan. Kukus hingga matang sekitar setengah jam. Sajikan.
Bagaimana sangat praktis dan mudah bukan resep kue peetee yang enak?. silahkan anda untuk mencoba membuatnya dirumah, supaya hasil serta citarasa nya lebih memuaskan lagi. Selamat menguji coba semoga berhasil
person_outline