Cara membuat capcay spesial dan enak

Selain memiliki rasa yang nikmat, capcay juga sangat baik untuk dikonsumsi, karena terbuat dari berbagai macam sayuran segar yang kaya akan vitamin dan tentu-nya menyehatkan. capcay ini berasal dari negara tiongkok, tetapi walaupun capcay bukan makanan asli indonesia, tetap saja banyak yang menyukai olahan yang berbahan dasar sayur ini. untuk membuat-nya pun sangat praktis dan mudah, serta bahan yang digunakan pun sederhana dan terjangkau. capcay juga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak yang sedang dalam proses pertumbuhan. nah bagi anda yang ingin tahu cara membuat capcay spesial dan enak ini, silahkan anda simak cara membuat-nya seperti dibawah ini.

Cara membuat capcay, resep capcay spesial dan enak

Bahan-bahan untuk bikin capcay:
  • Siapkan kapri sebanyak 6 buah, lalu buang serat-nya
  • Siapkan caisim sebanyak 2 batang, lalu potong-potong
  • Siapkan kol sebanyak 1 batang, lalu iris
  • Siapkan daun bawang sebanyak 1 batang, lalu iris
  • Siapkan wortel sebanyak 50 gram, rebus lalu iris
  • Siapkan kembang kol sebanyak 100 gram, rebus lalu iris
  • Siapkan jagung muda sebanyak 1 buah, lalu iris
  • Siapkan jamur merang sebanyak 4 buah, rebus lalu iris
  • Siapkan jamur kuping hitam sebanyak 50 gram, rebus lalu iris 
Bumbu-bumbu:
  • Siapkan bawang putih sebanyak 1 buah, lalu memarkan
  • Siapkan kecap ikan sebanyak 1/2 sdm
  • Siapkan saus tiram sebanyak 1/2 sdm
  • Siapkan minyak wijen sebanyak 1/4 sdt
  • Siapkan tepung sagu sebanyak 1/2 sdm
  • Siapkan air sebanyak 1/2 gelas
  • Siapkan garam dan lada secukup-nya
Bahan pelengkap:
  • Siapkan daging ayam sebanyak 100 gram, lalu iris
  • Siapkan bakso sapi sebanyak 2 buah, lalu iris 
  • Siapkan otak-otak sebanyak 1 buah, lalu iris
  • Siapkan cumi sebanyak 1 ekor, bersihkan, iris kemudian rebus sebentar
Cara membuat capcay spesial dan enak:
1. Campurkan semua bahan pada wajan, kemudian tumis selama 1 menit, lalu sajikan.
Tips:
Tepung sagu dapat diganti dengan tepung maizena, dan air dapat diganti dengan air kaldu.

Nah seperti itulah resep capcay spesial dan enak. gimana sangat mudah bukan? waktu yang diperlukan pun tidak terlalu lama. sajian ini akan lebih nikmat apabila disajikan bersama nasi putih yang hangat serta ayam goreng. Sekian selamat mencoba.
person_outline