Cara membuat cilok isi sosis yang nikmat

Cilok isi sosis ini adalah salah satu jajanan yang sangat disukai oleh semua orang, yang paling utama oleh anak-anak. cilok isi sosis ini merupakan makanan yang sangat terkenal sekali di wilayah indonesia yang paling utama kota bandung, sebab cilok isi sosis ini mempunyai citarasa yang sangat nikmat sekali, dan juga mempunyai tekstur yang sangat legit dan kenyal ketika di nikmati, sehingga membuat semua orang menjadi semakin ketagihan terus dengan cilok isi sosis yang satu ini. cilok isi sosis ini walaupun sangat sederhana dan dijual dengan harga yang sangat murah, tetapi cilok ini memiliki citarasa yang sangat sempurna kelezatan-nya. Jika anda ingin mencobanya? maka tenang saja anda jangan khawatir, karena di hari yang begitu cerah ini, kami akan berbagi resep dan cara membuat cilok isi sosis yang nikmat beserta bahan-bahan pelengkap dan langkah-langkah pembuatan-nya.

Bahan-bahan untuk bikin cilok isi sosis:

• Siapkan aci sebanyak 150 gram,
• Siapkan tepung terigu sebanyak 150 gram
• Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung, haluskan
• Siapkan daun bawang sebanyak satu batang, diiris halus
• Siapkan air kaldu sebanyak 250 sampai 300 ml
• Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt
• Siapkan tepung terigu buat cadangan
• Siapkan sosis ayam ataupun sapi sebanyak 3 bua, potong menjadi 30 bagian

Bahan untuk bikin bumbu kacang:

• Siapkan kacang tanah sebanyak 200 gram, sangrai haluskan
• Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung, goreng
• Siapkan cabai merah sebanyak 5 buah, goreng
• Siapkan cabai keriting sebanyak 5 buah, goreng
• Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt
• Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdt
• Siapkan air sebanyak 250 ml

Bahan pelengkap:

• Siapkan saus tomat
• Siapkan sambal 
• Siapkan kecap manis

Cara membuat cilok isi sosis yang nikmat:

1. Campurkan aci bersama terigu, daun bawang serta bawang putih pada wadah besar, diaduk-aduk hingga merata  serta sisihkan.
2. Rebus air kaldu serta garam hingga mendidih tuangkan pada campuran aci yang tadi, sambil diaduk dengan menggunakan sendok kayu, sedikit-sedikit hingga dapat dipulung. air tidak boleh dituangkan semuanya. lihat dulu kondisi tepung, apabila terasa telah cukup hentikan pengguna-an air. diamkan hingga hangat uleni dengan menggunakan tangan hingga merata dan kalis. apabila terlalu lembek tambahkan terigu sedikit-sedikit hingga dapat dipulung. bentuk bundar, pipihkan serta isi dengan satu potong sosis, bulatkan lagi.
3. panaskan air pada panci hingga mendidih. rebus bulatan yang tadi hingga mengapung, sesudah mengapung lanjutkan merebus sekitar 10 sampai 15 menit agar matang hingga kedalam. angkat serta tiriskan.
4. Hidangkan cilok bersama bumbu kacang, sambal, saus tomat serta kecap manis.

Membuat bumbu kacang:

5. Haluskan bawang putih goreng, garam, serta cabai goreng. tumis dengan menggunakan minyak sedikit hingga aromanya harum. masukan air, menyusul kacang halus, bumbui dengan menggunakan garam serta gula pasir, diamkan hingga mendidih dan cobain rasanya. masak hingga bumbunya mengental. angkat dan dinginkan.

Sekian pembahasan kami tentang cilok isi sosis yang nikmat, dan menggugah selera. semoga resep yang selalu kami berikan ini bermanfaat dan semoga dapat membantu anda semua untuk melakukan pembuatan cilok tersebut. Selamat mencoba semoga sukses.

person_outline Hermansyah 

Cemilan