Cara membuat cumi goreng telur asin yang enak

Cumi goreng merupakan salah satu cemilan yang sangat disukai oleh semua orang. cumi goreng ini biasanya dihidangkan selagi hangat, bersama bumbu masak yang sangat khas membuat citarasa cumi begitu menggila, sehingga membuat sang penikmat sangat ketagihan sekali. Nah pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep cumi yang tidak kalah lezat-nya, dibandingkan dengan cumi yang lain-nya, yaitu cumi goreng telur asin yang enak. cumi goreng telur asin adalah salah satu hidangan yang sangat populer dengan kelezatan-nya, serta sangat spesial buat dihidangkan. masakan cumi goreng telur asin ini memang telah banyak terjadi di tempat-tempat penjual seperti restoran rumah makan, dengan harga yang cukup mahal.

Cara membuat cumi goreng telur asin, resep cumi goreng telur asin yang enak

Tetapi daripada kita membeli jauh-jauh ke restoran ataupun kerumah makan, sebaiknya kita mencoba membuatnya saja dirumah, karena proses pembuatan-nya pun tidak terlalu ribet, dan bahan yang digunakan-nya juga sederhana dan sangat mudah untuk kita jumpai di pasar tradisional, serta hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja, untuk melakukan proses pembuatan-nya. Nah untuk lebih jelasnya lagi, maka langsung saja kita simak bareng-bareng resep dan tips membuat cumi goreng telur asin yang enak, beserta bahan yang dipakai-nya, dan langkah-langkah pembuatan-nya.

 Bahan-bahan untuk bikin cumi goreng telur asin:
  • Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sendok teh
  • Siapkan air jeruk lemon sebanyak 1 sendok teh
  • Siapkan garam sebanyak 1/2 sendok teh
  • Siapkan cumi sebanyak 300 gram, lalu dipotong setebal 1 cm
  • Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
Bahan untuk pelapis:
  • Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
  • Siapkan baking powder sebanyak 1/8 sdt
  • Siapkan minyak buat menggoreng
  • Siapkan maizena sebanyak 75 gram
  • Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt
  • Siapkan kucai sebanyak 4 batang, kemudian diiris halus
  • Siapkan cabai merah keriting sebanyak 4 buah, laalu dicincang halus
  • Siapkan kuning asin matang sebanyak 5, lalu dihaluskan kasar
  • Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
  • Siapkan margarin sebanyak 2 sdm, buat menumis
  • Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdt
  • Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung, lalu dicincang kasar
  • Siapkan gula pasir sebanyak 1/4 sdt
Cara membuat cumi goreng telur asin yang enak:
1. Cumi dilumuri dengan menggunakan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, serta merica bubuk. lalu biarkan selama 15 menit.
2. Selanjutnya cumi digulingkan satu-satu pada bahan pelapis hingga terbalut dengan rata sambil diangkat-angkat.
3. Sesudah itu goreng pada minyak yang dipanaskan diatas api yang berukuran sedang hingga berwarna kekuning-kuningan. lalu sisihkan.
Buat saus:
4. Margarin dipanaskan, lalu tumis cabai keriting serta bawang putih hingga aromanya harum.
5. lalu tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, serta gula pasir. lalu diaduk-aduk sampai merata.
6. Sesudah itu masukan kuning telur asin. lalu diaduk-aduk hingga berbutir. kemudian tambahkan cumi goreng, serta diaduk-aduk hingga terbalut dengan merata.
Nah itulah resep cumi goreng telur asin yang enak. Sekian resep dari kami, semoga bermanfaat dan semoga dapat membantu anda semua dalam melakukan proses pembuatan-nya. Selamat menguji coba semoga berhasil dan semoga anda dan keluarga besar anda menyukai resep yang kami berikan ini.
person_outline