Cara membuat gulai ikan mas nikmat dan enak

Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan resep ini itu yang selalu kami bagikan buat anda semua. pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep yang terbuat dari bahan dasar ikan mas. ikan mas adalah sejenis ikan yang banyak digemari masyarakat, ikan mas ini juga dapat diolah menjadi bermacam-macam sajian yang lezat dan menggugah selera makan. resep yang akan kami bagikan kali ini adalah gulai ikan mas nikmat dan gurih. untuk membuat gulai mas ini tidak jauh berbeda dengan membuat gulai-gulai pada umum-nya, yang membedakan-nya adalah bahan utama-nya. langsung saja, berikut ini adalah resep cara membuat gulai ikan mas nikmat dan enak.

Cara membuat gulai ikan mas, resep gulai ikan mas nikmat dan enak

Bahan-bahan untuk bikin gulai ikan mas:
  • Siapkan ikan mas sebanyak 1 ekor (600 gram)
  • Siapkan air jeruk nipis sebanyak 1 sdm
  • Siapkan garam sebanyak 1 sdt
  • Siapkan bumbu dasar kuning sebanyak 150 gram
  • Siapkan cabai merah besar sebanyak 5 buah, lalu haluskan
  • Siapkan kacang panjang sebanyak 10 lonjor
  • Siapkan kecombrang sebanyak 2 batang, lalu iris
  • Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm, lalu memarkan
  • Siapkan serai sebanyak 5 batang, lalu memarkan
  • Siapkan jahe sebanyak 5 cm, lalu memarkan
  • Siapkan daun jeruk sebanyak 8 helai
  • Siapkan asam gelugur sebanyak 2 buah
  • Siapkan garam sebanyak 2 sdt
  • Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Siapkan gula pasir sebanyak 600 ml
  • Siapkan santan sebanyak 600 ml dari 1 buah kelapa
Cara membuat gulai ikan mas nikmat dan enak:
1. Siangi ikan, kemudian cuci hingga bersih, lumuri menggunakan air jeruk nipis serta garam, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci kembali hingga bersih, lalu tiriskan. lumuri kembali menggunakan bumbu dasar kuning serta cabai merah yang telah dihaluskan.
2. Potong-potong kacang panjang lalu masukkan ke perut ikan mas.
3. Tata diwajan, batang serai,irisan kecombrang,letakkan ikan mas berbumbu diatas-nya,lemgkuas,jahe,daun jeruk,asam gelugur,garam,merica,serta gula pasir. kemudian tuangkan santan, masak menggunakan api kecil sampai ikan lunak dan kuah-nya menyusut, lalu angkat.
4. Simpan ikan dipinggan dan sajikan.
Bagaimana dengan resep gulai ikan mas nikmat dan enak,mudah bukan? apabila anda tertarik dan ingin mencoba-nya dirumah, silahkan anda segera membuat-nya. semoga anda terinspirasi dengan resep yang kami bagikan ini. Selamat mencoba.
person_outline