Cara membuat gurame asam manis renyah dan enak

Gurame asam manis memang sudah terkenal akan kelezatan-nya. ikan yang berkembang biak di air tawar ini, memang memiliki citarasa yang gurih dan enak apabila dijadikan menu apa saja. olahan dari ikan gurame ini banyak disukai kalangan masyarakat, salah satu-nya adalah ikan gurame asam manis ini. apabila biasa-nya anda membeli gurame asam manis ini di luaran sana, ada baik-nya jika anda membuat-nya sendiri dirumah dengan kreasi serta variasi sendiri. membuat dan menyajikan olahan makanan yang lezat, tentu-nya akan menjadi kebanggaan tersendiri untuk menyajikan-nya kepada siapa saja. untuk lebih jelas-nya lagi, berikut ini kami akan bagikan resep cara membuat gurame asam manis renyah dan enak, seperti dibawah ini.

Bahan-bahan untuk bikin gurame asam manis:

• Siapkan ikan gurame sebanyak 1 ekor (400 gram)
• Siapkan wortel sebanyak 2 buah
• Siapkan daun bawang merah sebanyak 10 batang
• Siapkan cabai merah sebanyak 2 buah
• Siapkan mentimun sebanyak 1 buah
• Siapkan bawang bombay secukup-nya
• Siapkan nanas secukup-nya

Bumbu-bumbu:

• Siapkan bawang putih sebanyak 3 buah
• Siapkan angciu sebanyak 1 sdm
• Siapkan minyak ikan sebanyak 1 sdm
• Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm
• Siapkan cuka sebanyak 1 sdm
• Siapkan saus tomat sebanyak 5 sdm
• Siapkan tepung kanji atau tepung maizena sebanyak 1 sdm
• Siapkan gula pasir secukup-nya
• Siapkan garam secukup-nya
• Siapkan penyedap rasa secukup-nya 
• Siapkan air masak sebanyak 200 cc

Cara membuat gurame asam manis renyah dan enak:

1. Bersihkan ikan gurame terlebih dahulu, kemudian sayat-sayat dikedua sisi-nya. lalu memarkan bawang putih,cincang halus. kemudian bubuhi menggunakan garam serta air jeruk nipis. lalu tambahkan gurame kedalam-nya, diamkan selama 15 menit, lumuri ikan gurame dengan tepung kanji, lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
2. Membuat saus: Iris mentimun,wortel,bawang bombay,serta daun bawang merah seukuran korek api. sedangkan cabai merah diiris melintang dan buah nanas dipotong dadu. memarkan bawang putih,cincang halus, tumis sampai harum. masukkan air dan biarkan sampai mendidih,masukkan juga bahan sayuran,serta angciu,minyak wijen,minyak ikan,cuka,garam,gula,penyedap rasa,saus tomat,serta tepung kanji yang telah dilarutkan terlebih dahulu menggunakan sedikit air.
3. Letakkan ikan gurame yang telah digoreng dalam piring saji, kemudian siram dengan saus.

Nah demikian-lah resep gurame asam manis renyah dan enak. sangat mudah bukan? silahkan anda coba buat sendiri dirumah,dijamin keluarga anda pasti menyukai-nya. Selamat mencoba semoga berhasil.

person_outline Hermansyah 

Resep ikan