Bahan-bahan untuk bikin kue putu mayang:
Cara membuat kue putu mayang yang enak:
- Siapkan tepung beras sebanyak 250 gram
- Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdm
- Siapkan garam sebanyak 1 sdt
- Siapkan santan dari 1 buah kelapa sebanyak 550 cc
- Siapkan tepung kanji sebanyak 100 gram
- Siapkan gula merah sebanyak 200 gram, kemudian diiris halus
- Siapkan gula pasir sebanyak 25 gram
- Siapkan santan dari 1 buah kelapa sebanyak 500 ml
- Siapkan daun pandan sebanyak 1 helai
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt
1. Masak tepung beras,gula,garam,serta santan diaduk sampai menggumpal. kemudian tambahkan tepung kanji sambil terus diuleni sampai merata.Nah bagaimana dengan resep kue putu mayang yang enak yang kami sajikan? apabila anda tertarik, maka silahkan untuk segera mencoba membuat-nya sendiri dirumah. Selamat mencoba.
2. Kemudian masukkan adonan pada cetakan putu mayang, lalu tekan sambil ditampung diatas daun pisang yang telah diolesi minyak terlebih dahulu. kukus selama kurang lebih 15 menit sampai matang, kemudian angkat dan sajikan dengan saus-nya.
3. Untuk membuat saus: Campurkan dan masak semua bahan saus menjadi satu sambil diaduk sampai mendidih, kemudian angkat dan sajikan bersama kue putu mayang.