Bahan-bahan untuk bikin sambal terasi pecel lele:
Cara membuat sambal terasi pecel lele yang nikmat:
- Siapkan tomat merah sebanyak 2-3 buah
- Siapkan cabe merah sebanyak 5 buah
- Siapkan bawang merah sebanyak 10 buah
- Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung
- Siapkan cabe rawit sebanyak 25 buah (akan terasa lebih pedas)
- Siapkan kacang mete sebanyak 3 buah maupun dapat diganti bersama kemiri sebanyak 2 buah
- Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm
- Siapkan garam seperlunya
- Siapkan minyak goreng seperlunya
- Siapkan penyedap rasa seperlunya
- Siapkan terasi seperlunya
1. Sediakan seluruh bahan diatas, tidak boleh lupa cucilah bahan yang memang harus dicuci terlebih dahulu.Nah seperti itulah resep sambal terasi pecel lele yang nikmat, pedas, dan menggugah selera. bagaimana anda tertarik dengan resep sambal yang super pedas ini, Nah kalau anda tertarik maka langsung saja anda mencoba untuk mempraktekan-nya dirumah bersama keluarga besar anda. Selamat menguji coba semoga sukses.
2. Sediakan minyak yang panas kemudian goreng hingga layu bersama api yang berukuran sedang dari cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah, hingga terasi.
3. Masukan seluruh bahan pada cobek tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa, lalu diulek agak kasar maupun menurut selera.
4. Sambal siap buat dihidangkan bersama lele goreng.