Cara membuat sate bebek cabai hijau yang lezat

Sate bebek cabai hijau merupakan salah satu masakan yang sangat digemari sekali oleh semua orang, mulai dari anak-anak, para remaja, sehingga orang tua. sate bebek cabai hijau ini juga makanan yang memiliki citarasa yang sangat enak, dan tekstur yang sangat empuk, sampai membuat semua orang pun semakin ketagihan terus dengan masakan yang satu ini. sate bebek cabai hijau ini juga selalu kita jumpai ditempat-tempat penjual seperti pinggir-pinggir jalan (pedagang kaki lima), warung makan, restoran besar, dan tempat-tempat penjual yang lain-nya. tetapi daripada kita membelinya jauh-jauh ke tempat makan, lebih baik kita coba saja membuatnya dirumah bersama keluarga besar  agar hasilnya lebih sempurna lagi.

Cara membuat sate bebek cabai hijau, resep sate bebek cabai hijau yang lezat

Ya sih membuat sate bebek cabai hijau ini tergolong susah-susah gampang, dan membutuhkan waktu yang sedikit lama dalam proses pemanggangan-nya, tetapi bahan yang digunakan-nya pun sangat mudah sekali buat kita dapatkan dipasar terdekat. jika sedang melakukan proses pembuatan makanan yang satu ini, kami sarankan tidak boleh terlalu buru-buru, dan harus membutuhkan ketelitian dan kesabaran, supaya hasil yang kita dapatkan-nya lebih maksimal lagi. Anda ingin mencoba membuatnya, maka yuk langsung saja kita simak dengan baik resep dan cara membuat sate bebek cabai hijau yang lezat beserta bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah pembuatan-nya.

Bahan-bahan untuk bikin sate bebek cabai hijau:
  • Siapkan bebek sebanyak 750 gram
  • Siapkan jeruk nipis sebanyak satu buah
  • Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm
  • Siapkan cuka sebanyak dua sdm
  • Siapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm, buat menggoreng
  • Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar
  • Siapkan daun jeruk sebanyak tiga lembar
  • Siapkan serai sebanyak 1 batang, memarkan
  • Siapkan air sebanyak 750 ml
Bumbu yang akan dihaluskan:
  • Siapkan cabai hijau sebanyak 200 gram
  • Siapkan lengkuas sebanyak 2 cm
  • Siapkan jahe sebanyak 2 cm
  • Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung
  • Siapkan bawang merah sebanyak 10 buah
  • Siapkan kunyit sebanyak 2 cm
  • Siapkan kemiri sangrai secukupnya
  • Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm, buat taburan
  • Siapkan cabai hijau sebanyak 5 buah, memarkan
  • Siapkan bawang merah goreng sebanyak dua sdm
Cara membuat sate bebek cabai hijau yang lezat:
1. Siangi bebek, lalu bebek digosok-gosok dengan menggunakan perasan air jeruk nipis sampai lendir yang ada dalam daging bebek hilang. cuci sampai bersih lalu tiriskan.
2. Bebek dipotong hingga menjadi 4 bagian, tambahkan cuka serta garam. lalu diaduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
3. Minyak dipanaskan serta tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bersama daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga aromanya harum. masukan potongan bebek serta diaduk sampai bebek warnanya berubah.
4. Tuangkan air, masak seluruh bahan sampai matang serta mengental, lalu diangkat.
5. Terakhir taburi dengan menggunakan bahan taburan, serta bebek cabai hijau yang lezat siap untuk disajikan.
Nah begitulah resep sate bebek cabai hijau yang lezat, dan dengan cara pembuatan yang sehat serta higienis. Nah silahkan anda untuk segera mempraktekkan-nya dirumah bersama keluarga tercinta maupun teman dekat anda. Selamat menguji coba semoga berhasil, dan semoga anda dan keluarga besar anda menyukai resep yang satu ini.
person_outline